Con estos ingredientes vamos a hacer una rica y fácil tarta de tres chocolates. el vino no forma parte de la receta, pero como en esta ocasión tenía ayudanta (mi hermana), mejor echar un trago de vez en cuando para aguantarla ;p
se necesitan
una tableta de chocolate negro
una tableta de chocolate con leche
dos, porque son pequeñas, de chocolate blanco
una columna de galletas maría
un poco de mantequilla
leche
nata (de la de montar)
y tres sobres de cuajada
empezamos:
nos reservamos 15 galletas y el resto las picamos ayudandonos de la batidora, se mezcla con mantequilla y se prepara la masa que servirá de fondo de la tarta
la masa se extiende bien y se deja uniforme por el fondo del molde
por otro lado se van preparando las capas de chocolates
en primer lugar en un cazo se vierte un vaso de leche, un vaso de nata y un sobre de cuajada, se bate y se pone al fuego, no hace falta que hierva, simplemente es que coja calor para que pueda fundir el chocolate, que se va virtiendo y removiendo hasta que funda, nosotros empezamos por el chocolate negro
cuando ya tiene una textura más o menos buena, que no sea muy aguachurri se vierte sobre la base. una vez que se ha nivelado la capa se ponen una cuantas galletas a modo de separación entre capa y capa,
una vez hecho esto, se procede a repetir la operación de fundir el chocolate, en este caso el de con leche. como no somos muy escrupulosos no hace falta fregar el cazo, los restos de chocolate que habrán quedado se puede rebañar tranquilamente con un trozo pan.
y así sucesivamente, hasta haber colocado las tres capas
se deja reposar un rato y se mete a la nevera para que se enfríe y esté lista para el día siguiente
Realmente la receta se podría denominar pasta con salsa de queso y bacon, pero como me la pasó mi amiga Nuria, me gusta llamarla así. Seguramente a ella le quede mejor, porque utiliza pasta fresca hecha en casa y yo...a mí eso no me sale :(
Que conste que ella hace recetas mucho más sibaritas pero para zoquetes como yo, ya voy sobrado
por una parte tenemos la pasta, ni siquiera he puesto foto de ella, porque se puede utilizar cualquiera, espaguetis, macarrones, seca o fresca. no voy a explicar como se cuecen porque no es necesario, sólo que yo considero indispensable hacer el efecto ovni, es decir que hierva el agua con la pasta dentro y la presión del vapor haga que levite la tapa, la altura de vuelo se regula dando más caña o menos al fuego, los modernos que tengais vitro no sé como funcionara. es gracioso pero la jugada siempre acaba mal, vamos, que la espumilla cae a la placa, encimera, o alrededores
ahora vamos a por la salsa
Ingredientes: (para dos personas)
nata liquida (200 ml)
queso en polvo (como mínimo 75 gramos, de ahí en adelante)
un paquete de cintas de bacon
un poco de mantequilla
en una olla se pone un poco de mantequilla y a fuego lento se funde, ya se pueden echar las cintas de bacon, que se frian un poco, que no se quemen, entonces subimos el fuego y vertemos la nata, una vez que hierva, ya podemos echar el queso, bajamos el fuego y al tanto que el queso funde rápido y no dejeis que reduzca mucho la salsa que si no os quedareis sin salsa, cuando veais que esté el queso fundido y la consistencia deseada apagar el fuego, (se supone que en el otro fuego ya estais cociendo la pasta). no pareis de dar vuelta a la salsa mientras se está haciendo que si no se pega.
ya tenemos la pasta, ya tenemos la salsa...pues mezclar y servir inmediatamente, que si no se queda frio y no sabe igual
El Hurakan Condor es una atracción tipo “caída libre” de Port Aventura. Es lo primero que se ve del parque temático desde lejos, un mástil de 100 metros con un tejado torcido y su pararrayos, porque eso es lo primero que pensé, con las tormentas que se preparan por esa zona, el palo este se debe comer unos cuantos rayos.
Por mucha decoración que tenga no deja de ser un ascensor, y ahí es donde entra mi curiosidad ascensoril
¿En qué consiste el asunto?
Pues en tragarte un fila de media horita o más hasta que te toca subir (yo creo que ha habido matrimonios que se han conocido allí), sentarte en el cacharro, o si te toca en la góndola “de pie” apoyar tus partes blandas en una especie de sillín, colocarte el arnés, asegurarte y reasegurarte de que está bien encajado, subir, ver el paisaje, o decir al de al lado “verás que ostia que nos damos”, llegar arriba, mirar a ver si ves tu casa, ponerte guapo para la afoto, oír el “crack” de desenclavamiento y para abajo sin darte tiempo ni a decir Pamplona. Y ya está, la primera vez te hace ilu, las demás te dedicas a fijarte en los detalles, a hablar del tiempo con el compi de al lado…es lo que se hace en los ascensores ¿no? Como no puede ser de otra manera sales vivo de semejante reto que acabas de superar y si estás muy tonto te compras la foto y alguna camiseta (lo cual me parece cojonudo porque soy accionista (indirecto) de Port aventura, jaja)
¿Cómo funciona?
Sin entrar en muchos detalles es un ascensor, raro, pero ascensor
¿Cómo sube?
La torre tiene cinco unidades independientes de trabajo, según la afluencia activan más o menos. Cada unidad consta de góndola, que es donde se sientan los cuatro valientes, cabezal, que se utiliza para llevar la góndola hasta lo alto de la torre, el motor colocado arriba, y por supuesto cables, guías y todos elementos de seguridad que sean menester.
La subida es sencilla, una vez que está todo OK en la góndola, y anclada al cabezal, el motor se pone en marcha, los cables tiran hacia arriba de la unidad góndola-cabezal y subimos. El sistema de tracción es por arrollamiento, los cables se van enrollando en el tambor de la máquina. Hace falta una máquina más potente que si se tratara de un ascensor convencional, porque en este caso habría un contrapeso que colaboraría con la máquina para levantar la cabina pero bueno, es lo que hay, y funciona.
Los cables.
A la mayoría de la gente lo que más le preocupa al subirse a un ascensor es que se rompan los cables y el consiguiente ostión. Indudablemente hay muchos sistemas para evitar el tortazo si rompen los cables. Que parta un cable es muy raro, que rompan todos a la vez, sabotaje. Mas me preocupa la unión cable-tiro de cables, pero eso es otra historia.
En el caso del huracán condor los cables son tres y si están calculados, que lo estarán, según normativa de ascensor aguantan en conjunto, como poco, 12 veces el peso de la góndola más carga autorizada, vamos, que aunque peten dos cables el tercero nos aguanta de sobra, y aunque nos quedemos sin cables, tened en cuenta que en la bajada “normal” tampoco hay cables y no nos estampamos, pero a eso ya llegaré.
Lo que nos tiene que “preocupar” a la hora de diseñar estas atracciones u ascensores es que son 100 metros de cables al aire libre, y en Port Aventura, además, al lado del mar. Que mucho acero especial y tal, pero la fatiga es la fatiga y los cables golpeando la torre con el viento no es bueno, (creo que han colocado unos dispositivos para que los cables no queden tan sueltos y evitar que se muevan en exceso cuando no trabajan a carga máxima).
El problema por tanto de los cables no es que se rompan y nos vayamos pa bajo. El problema es que los cables trabajan a tracción y si parten toda esa energía la transforman en un latigazo de la leche. En un ascensor normal el latigazo se lo lleva la cabina y en paz, oirás un golpe, el sistema de seguridad del ascensor detectará que un cable no trabaja a la tensión que debe, señal de que algo ha pasado, se para el ascensor y a esperar a los de mantenimiento toca para el rescate (u otros procedimientos, pero este es el más normal y pienso que lógico). Este sistema de seguridad también está en este tipo de atracciones, pero al estar al aire libre, si el cable te atiza, date por jodido.
Los cables rompen, entro otros muchos factores, por: golpearse con otros elementos, (movidos por el viento, por ejemplo), fatiga térmica, defectos de fabricación o por simple desgaste y fatiga por funcionamiento, se enrolla se desenrolla, se comprime en el tambor, se estira…, pero vamos, con un buen mantenimiento, inspecciones diarias y cambios programados o predictivos no habría mucha historia.
Bueno, pues vamos subiendo, no he encontrado a cuanto sube pero sube rapidito los 100 metros. A ojo a unos 4 m/s. Como curiosidad, el ascensor de casa sube a 0,62 ó 1 m/s, el más rápido de España, el de la torre cristal de Madrid, a 8 m/s y el más rápido del mundo el de la Taipei 101 a 15 m/s.
Mientras subes y ves el paisaje piensas (yo) joer, los maños dicen que la Costa Dorada es casi el paraíso pero yo sólo veo: si miro pa’llá, el complejo petroquímico de Tarragona, que como pete se hace un bujero que llega el mar hasta Fraga y por el otro lado Salou, tropecientos mil guiris bebiendo garrafón, que seguro que les revuelve la tripa y…todo eso va al mar, vamos que el agua del mar, sana sana…y un poco más allá la central nuclear de Vandellós. Vamos, que te entra más yuyu mirar al frente que pa bajo.
Bueno, ya hemos llegado arriba, 100 metros y con las patas colgando. Y a todo esto las guías sin describir.
Guías
Una de las partes más importantes para el confort de viaje del ascensor. Cada góndola sube y baja guiada por tres guías, gordotas, sin escatimar. Se parecen más a las utilizadas es montacoches que en ascensores convencionales (la velocidad que se alcanza no es para andar racaneando) supongo, porque no me fijé bien, pero será así casi seguro que la góndola llevará unos trenes de roldanas con amortiguadores. Porque la verdad es que subes y bajas suave suave y eso, además de por las roldanas, depende muy mucho de los montadores y del arte que tengan para colocar los tramos de guía perfectamente alineadas, que parezcan solo una, para evitar botes y traqueteos durante el trayecto. Ya puedes tener el mejor diseño de ascensor del mercado, como las guías estén mal montadas…fracaso absoluto, fuente de problemas.
Porque bajar a 115 km/h no es ninguna broma. Ese es otro punto crítico de estas atracciones, en la bajada no hay cables que acompañen la bajada por si acaso, ni freno que valga, (¿contra qué vas a frenar?) como descarrile totalmente la hostia es segura y el arnés solo sirve para que no tengan que estar diferenciando los cachos de cuatro personas y te quedes mas o menos en tu sitio, chafado, pero en tu sitio (toma apunte gore), no sé como habrán solucionado esto específicamente, en teoría las roldanas no van a dejar que la góndola se escape de la guía pero y si…y si…jaja, que nadie quiere mala publicidad, no preocuparse.
El caso es que como a las guías les está cascando el sol todo el día, o sol y sombra, se dilatan, es decir, se deforman, dando un poquito de emoción controlada al asunto y si eso pasa hace un poco el “meneito” del chiquilicuatre jaja.
Bueno he adelantado un poco como es la bajada, un factor que influyen en ella pero todavía estamos arriba.
Familia esperando el ansiado "crank"
(tambien se ven muy bien las guías)
La máquina se para, última mirada buscando tu casa o al suelo, miras a cámara, se oye un “Crank” que significa que el cabezal deja libre la góndola y por la acción de la gravedad…rumbo al suelo en caída “libre” de 3 segundos, recorriendo 80 metros alcanzando 115 km/h de velocidad punta. No te da tiempo de mucho, tampoco tienes nada que hacer, la verdad. Pero ya no hay cables que te den aparente seguridad y no ves nada en el suelo que identifiques como freno. Esos dos palotes que viste abajo, si son amortiguadores hidráulicos, pero yo de esas mierdas no me fío.
Si supierais cual es el ultimo recurso si al ascensor de vuestra casa le da por sentirse más atraído de lo normal por el suelo y se salta todas las seguridades…lo último es una mierda taco de goma (puffer) de 80 mm de alto que en teoría amortiguaría la caída pero...
Bueno, sigo, que es verdaderamente donde está la gracia del invento
¿cómo se frena?
Pues la frenada es bestia, de 115 Km/h a casi 0 en 15 metros más o menos, con una deceleración de 3g pero a la vez suave, que tampoco es cuestión de tortura a la gente porque si.
Frena de una forma brillante, sencilla, y además frena “solo”. Algo tan crítico no lo puedes confiar a la electrónica, la electricidad o elementos mecánicos moviles o sometidos a desgaste.
Minimizas riesgos eliminando cosas que dejarían de funcionar por corte de luz, se pueden desgastar por simple uso, se bloquean…y ¿cómo se consigue eso?...pues por magnetismo. Frenos magnéticos.
No sé como es exactamente en el huracán, pero básicamente es así: la góndola lleva una placa metálica en la zona más cercana a la torre. Algo simple, que no requiere mucho mantenimientoa priori no tiene por qué dar ningún problema. En la torre se colocan unos imanes en la zona de frenada que tampoco requieren energía externa para funcionar. Además como no se frena por fricción no hay de desgaste físico.
Estos imanes son de neodimio y por el fenómeno de las corrientes parásitas o de Foucault se consigue algo muy gracioso y útil: Si algo que se pueda imantar pasa por su campo magnético lo atraerá y como la góndola va guiada, no se va a pegar a los imanes, pero si que la frena y para más alivio de todos y aquí es donde está la gracia, a mayor velocidad de la góndola con más fuerza la atraerá el imán, evitando impacto contra el suelo y a los imanes les da igual que la caída haya sido controlada o no, lo frenan y punto (si hay suficientes imanes, claro, jajaja).
La publicidad dice que el chisme alcanza 115 km/h, y aún con todo, haciendo un calculo a lo bruto, pura física, obviando rozamientos y demás, lo máximo teórico que podría alcanzar la góndola bajando a lo loco serían 160 km/h, una pena, ya que puestos a palmar, morir con gloria rompiendo la barrera del sonido o algo joer. Jaja.
Una vez que la góndola ya está a velocidad prácticamente 0, y a un par de metros del suelo, entonces ya si, cae sola evitando tocar el suelo con la ayuda de los amortiguadores hidráulicos
No, en serio, este sistema de frenado magnético es muy sencillo, y casi infalible, no hay partes móviles, no hay fuentes de energía externas…solo es cuestion de calcular la deceleraciónmáxima que estás dispuesto a admitir, y a partir de ahi colocar imanes en consecuencia, calcular esfuerzos en la góndola, en la torre…
En resumen, que si has logrado subir sano y salvo, el mástil no se troncha, no se te cruza una bandada de palomos en mitad de la bajada y bajas guiado, lo de menos es la frenada. Así que no te hagas el machote por subir a cualquier atracción de parque temático, tú no te quieres hacer daño, ellos tampoco. Bueno, ahora que lo pienso, un par de excepciones de atracciones infernales. Los tiovivos, y los simuladores de vuelo de batman, eso no está hecho para flojos
Como aproximación al noble arte de cocinar con horno es un buen comienzo. Muy zopenco hay que ser para que la cosa termine en desastre
Los ingredientes para dos personas son:
2 pechugas de pollo.
Coca cola, botella de dos litros, aunque sobrará bastante
ketchup (a ojo)
Sal
Hay 200 formas de hacerlo pero la mía es muy sencilla. lo he probado de dos formas, directamente en la bandeja del horno o en una fuente de Pirex. Hacerlo en la fuente de Pirex tiene la ventaja de que luego la fuente se limpia fácil, pero el pollo se queda demasiado blandurrio y eso no mola (a mí). mejor seco.
La putada de hacerlo en la bandeja es que el azucar de la coca cola se queda pegada a la chapa y antes de empezar a fregar ya podeis ir preparando el martillo y el cortafrios. Avisados estais.
concinarlo no tiene mucho misterio. Las pechugas se colocan en la fuente, antes se le pegan tres tajos algo más que superficiales, para que el ketchup + cocacola se infiltre. No os corteis echando sal que si no se queda muy soso. A todo esto ya podeis ir poniendo el horno en marcha a 225 ºC.
Por otro lado en un bol mezclais ketchup, unos 150 gramos, (y yo que sé) vosotros sabreis cuanto os gusta mojar pan, y coca cola, hasta que quede denso y se lo echais por encima a las pechugas.
A la bandeja le echais como mucho un dedo de cocacola y al horno unos 45 minutos (o lo que haga falta). Estaos al tanto de la coca cola, con un dedo que haya es más que suficiente, si se evapora en exceso podeis añadir más, pero no os paseis que si no en vez de salsa queda aguachurri.
estar al tanto de la cocacola no significa que os planteis delante del horno los tres cuartos de hora. No me seais gañanes, el pollo no se va a hacer antes. La telepatía es otra cosa y lo que se puede hacer mientras, para vosotros os lo dejo.
Las patatas fritas que sirven de acompañamiento en esta ocasión vuelvo a preferir las de gajo sabor barbacoa, congeladas. Se pueden hacer en sarten, pero a mi gustan hacerlas directamente junto al pollo. Cuando falten 15 minutos para apagar el horno se abre un momento la puerta del horno, te quemas y aprovechas para colocarlas. Así van cogiendo a la vez el gustillo de la cocacola.
ya perdonareis la censura del mantel, pero hay cosa que mejor no enseñar...
buff, la ha liado, señora. En este edificio no hay aulas con esa descripción, esas están en el edificio interfacultades de la ciudad universitaria. Lo que mejor puede hacer es irse a casa. no llega al examen ni de coña
(una menos, jaja)
no miro un puto libro ni apunte más, paso estas dos canciones al movil y me marcho, que hasta me he puesto camisa. Sé que es raro pero también las llevo de vez en cuando.
Vale que el hombre sea una animal social que tiene que interactuar con otros de su especie y tal, pero hay que ser autosuficiente también, joder.
Comida del domingo, unos calamares rebozados, que encima tendrá los huevazos (más si cabe) de que no sean calamares de verdad si no la mierda picada esa ¿delicias de calamar?. Claro, hace falta limón pero oh! sorpresa, no hay ¿Qué hago? ¡¡Qué hago!!
Lo más normal sería decir, pos nada, a palo seco, con un poquico pan, y para la próxima antes de tamaña catástrofe me planifico lo que necesito antes de ponerme a hacer las cosas.
yo como soy un buen vecino informo:
Puede que no lo sepas pero en un radio de menos de siete minutos andando hay los siguientes establecimientos:
SIMPLY abierto de lunes a sábado de 9 a 21
MERCADONA abierto de lunes a sábado 9.15 a 21.15
EROSKI, parecido
LAS FRUTERÍAS DE DEBAJO CASA, de lunes a viernes de 9 a 20 (más o menos) y sábado por la mañana
el precio de un kilo de limones de estas tiendas es de más o menos 1.15 euros
pero ojito,
OPENCOR, ABIERTO TODOS LOS PUTOS DIAS DE 8 de la mañana a 2 de la mañana, y venden limones a 1.80 euros el kilo, un poco más caro, si, pero es domingo y no vas a racanear para las delicias de calamar.
Así que la solución más fácil es:...
tocar los limones a los vecinos mandando a la cria (para dar más pena y no dar la cara) a perdirnos un puto limón y eso...no tiene precio
02.45: Alguien se levanta a beber agua, paseillo a la cocina en chancletas, golpe del vaso contra el fregadero y vuelta a la cama
07.00 vecino de abajo agitando el colacao de la leche, más bien golpea las paredes de la taza con la cucharilla
08.00 Barrer la casa, levantas los pies, pero sillas, radiadores y puertas no tienen la misma suerte y se llevan golpes, ruidosos, a la altura de las espinillas
10.13 Portazo de los vecinos
10.14 otro portazo del msmo vecino, era de esperar; cierra la puerta, se va en el ascensor, vuelve a subir, abre, vuelve a salir y zas, otro portazo. Si, has cerrado el gas
14.00 El ascensor arranca del sótano cargado, la caja de cuñas roza
15.15 El vecino se pone a cantar jotas
16.00 Se recogen los platos fregados, como se resisten se les mete por la fuerza en los armarios
17.00 Los de arriba no tienen muy claro la disposición de los muebles, lo que si está claro es que los arrastran
19.00 pasa por debajo de casa el cochecito barredor-fregador, una pegatina bien grande dice "vehículo ecológico" justo al lado de otra que indica que el ruido generado es de 102 decibelios
21.05 Para cortar el filete de lomo no es necesario serrar el plato, tampoco dejar caer el tenedor
21.30 Fregar los platos consiste en remojarlos, pasarles la esponja enjabonada, aclararlos y colocarlos en el escurridor, no hacerles una limpieza en seco a base de golpearlos contra el fregadero
22.30 Esto no es una casa de lenocinio, pero hay gente que se empeña en llamarnos a esas horas
23.00 Algún vecino debe ser un fantasma que vaga por casa como alma en pena porque se oyen las cadenas que arrastra con una bola, para que no corra
y me dejo muchos más, pero estos han sido los ruidos de hoy. Hacer ruido en muchas ocasiones es inevitable pero todas las que he anotado se pueden evitar sin mucho esfuerzo
Si, el harrier del video hace mucho ruido, pero me gusta ;p
Hay gente que se relaja tumbandose en la cama, cerrando los ojos e imaginandose en una habitacion, vacía, blanca. También contemplando el mar, o viendo las tortugas de la estación de tren de Atocha. O directamente fumándose un porro.
A mi lo que de verdad me relaja, hasta me hace sonreir, son los patitos. Me gusta verlos nadar, más o menos a su bola, siempre vigilados por mamá pata. Todas las nidadas son iguales, 2 o 3 que no se separan de su madre, 6 o 7 que van detrás de estos tres, y siempre está el patito explorador que se "pierde" pero cuando ve peligro anda que no corre rápido con mamá. A este explorador, siempre le sigue algún otro hermano, que también es curioso pero no termina de decidirse y se queda a mitad de camino
Después de un par de entradas un tanto salvajaes, hoy toca uno de cocina, porque la cocina relaja (siempre y cuando seas previsor, porque la cocina relaja (siempre y cuando seas previsor y tengas todos los ingredientes porque si no...hay que improvisar y desastre absoluto).
Ale, despues de esta cutre intro los ingredientes:
Palillos largos
Pechuga de pollo
Salchichas sin tripa, de las de pollo y cerdo
Pimientos asados
Los palillos, claro está, no son propiamente para comer, pero son importantes. Yo los compro en el chino, algo peligroso porque muchos palillos salen astillados y ahora que lo pienso...a saber la procedencia de la madera. Un truco es mojarlos, que si no se queman en la sarten y no mola.
Pechuga de pollo, entera, se corta en dados de unos 20x20x20 mm, se pasan por sal, harina y orégano.
Salchichas sin tripa, de las de pollo y cerdo, yo las compro en Mercadona en bandejas, lo mismo, se cortan en dados del mismo tamaño que la pechuga
El pimiento se corta a tiras
Se procede a montar el pincho, trozo de pollo, trozo salchicha, trozo de pimiento, sin más, siempre he pensado en añadir tiras de bacon pero como seguro que salta en la plancha, mejor no lo intento.
Me está costando más escribir esto que lo que se tarda en prepararlos. pongo una foto clarificadora.
Un poquito de aceite en la plancha (el justo para que no se peguen) y a freir o planchar o como se diga, ojo con las salchichas que saltan.
Se pueden acompañar con patatas fritas, a mi me gustan unas que son tipo de las deluxe de MacDonalds, congeladas, tipo gajo sabor barbacoa, creo que se llaman.
Esta frase es la que tenía en mi muro de Facebook. Ya sabeis, que luego os da po hacer algo digno de salir en un telediario de Antena 3 y os husmean el Facebook y oh! sorpresa foto horrorosa al canto y lo que es peor, se descubre que eres fan de leer este blog o de comerte las lentejas frias
mis imágenes del msn son estas dos:
el fede y dexter, que no sé cual es más preocupante.
PD, esta entrada estaba preparada desde el jueves 1 de abril. antes de los de las chicas de Seseña
